W - VEGAN TACO BOWL

dinner recipe

Hej fina ni! Sitter just nu i skolan men som utlovat kommer här receptet på vår vegan taco bowl som vi gjorde till middag igår. Detta blev så otroligt gott och fräscht så vet ni inte vad ni ska laga till middag idag - här har ni svaret.<3

DU BEHÖVER: 1 litet blomkålshuvud, 1 rödlök, 1 paprika, olivolja, taco krydda, ris, en burk majs, chili flakes, bladspenat, färsk koriander, lime, 1 stor avokado, 6 små tomater

GÖR SÅHÄR:

  1. Börja med att hacka blomkålen, halva rödlöken och halva paprikan. Lägg i en ugnsform och häll över olivolja+taco krydda. Blanda och ställ in i ugnen på 210 grader i 20-30 min. Glöm inte att blanda runt efter halva tiden.
  2. Under tiden, hacka resten av löken+paprikan och lägg sedan i en stekpanna och fräs i olivolja+taco krydda. Lägg till chiliflakes och majs. Häll sedan i det kokta riset i stekpannan och rör ihop.
  3. Sedan gjorde vi en guacamole på en stor avokado, lite hackad rödlök, färsk koriander och små bitar av tomater.
  4. Blanda sedan ner blomkålen och bladspenat i riset, servera med färsk koriander och en lime klyfta. Och såklart, glöm inte guacamole. :-)

Gillar

Kommentarer

Amanda
Amanda,
Jag ska åka till London med min mamma lite senare i December. Hur skulle ni lägga upp er drömhelg i London? Har ni något tips på museum/kul att se/göra för någon som tidigare har tittat på dom mest klassiska sevärdigheterna i London? Kram<3
MadebyW
MadebyW,
Åh vad mysigt! Självklart har vi det, en liten mini-guide med jul/december tema kommer inom kort 😃 Kram<3nouw.com/madebyw
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229