W - EN LONDON CATCH UP!

Här har det ekat tomt längre än någonsin förut, men det är väl inte mycket som är som det brukade vara tidigare heller... Vi hade (som säkert många andra) storslagna planer för våren: Schweiz resan, sedan väntade en tuff tenta period som vi sedan skulle fira var över med en resa till ECtHR i Strasbourg Frankrike, sedan njuta av våren/försommaren i vårt älskade London innan det skulle vara dags att åka hem för sommaren. Vi båda hade även fått en varsin intervju för ett internship på en av Londons största Law Firms, men allt sådant ligger på is just nu. Vi kom hem till Sverige redan i slutet av mars, känner att denna period har bidragit till att vi båda, som avskyr när saker inte går som planerat, har blivit bättre på att acceptera att det inte går att planera mycket just nu. Tänkte skriva mer om det i ett annat inlägg, men vi båda är i alla fall så tacksamma för att vi+familj hållit oss friska, det är viktigast!<3 I alla fall, här kommer en riktig bildbomb från den sista tiden i London. Det var några riktigt bra veckor, här ser ni först en otroligt fin fredag i början av mars: solen sken, det var vår-värme i luften och vi tog en runda ute i vår fina stad.<3

Vi hittade på många nya recept: broccoli soppan är magisk och receptet hittar ni på vår food-instagram: foodbylaukkanens. Bilden till vänster är vår så kallade 'söndags-middag' = hemgjort potatismos med en champinjon 'gryta', baby morötter, brysselkål och sparris. Vem älskar inte potatis och SÅS?<3 Följ foodbylaukkanens för massa veganska recept! Btw så har vi kört vidare på det spåret, har ätit helt veganskt sedan januari och det finns faktiskt ingen tanke på att börja äta något animaliskt igen. Tänkte faktiskt göra ett inlägg om vad vi upplevt att vegansk kost bidragit till för skillnader i kroppen, om det skulle vara intressant? :-)

Kasta soppor i klackar - check! Här gjorde vi fint för att välkomna Sandra för lite vin innan vi hade en partykväll inplanerad...

Vi båda hade klänningar från Pretty Little Thing! Efter lite vin drog vi till MNKY HSE i Mayfair där vi hade så sjukt kul, hängde sedan med några killar på efterfest och tror nog inte att vi kom hem förrän 5.30 morgonen därpå haha. Men man kan väl säga att den kvällen får kompensera för hur lugn denna sommar kommer bli. ;-)

På söndagen kom Sandra till Marylebone, vi köpte med oss açai bowls från Hippy Fish (så goda açai men inget slår Juicebaby ;-)) och satte oss i Regent's Park där vi utvärderade vår galna fredagskväll... ;-)

Vår no 1 favorit granne.<3

Sedan kom mammis till London! Alltid så mysigt att ha henne där.<3 Första kvällen åt vi middag på COYA i Mayfair. Ett väldigt ballt, trendigt och gott ställe. Vi började med drinkar - vegan Pisco sours och så en fantastisk guacamole att dippa chips i!

Outfiten för kvällen! Älskar dessa boots.

COYA är verkligen ett så coolt ställe, övervåningen är deras members club, på nedervåningen har de en så chic cocktail bar och så restaurangen såklart. Ser fram emot att (förhoppningsvis!!) kunna gå hit för drinkar i deras bar i höst. Perfekt ställe att börja partykvällen på!

Maten var MAGISK!! Det verkligen vattnas i munnen nu haha. Det är peruvianskt inspirerat och det fanns en hel del veganska alternativ på menyn. Vi provade bland annat en quinoa sallad, cauliflower tacos och artichoke risotto. Efterrätten tar nog faktiskt priset för den godaste efterrätten på riktigt länge - en avocado mousse med passionsfrukt. Wow, wow, wow. Gå hit för festlig stämning och fantastisk mat!

Prommis på stan med stopp för en juice. Denna gulliga juice-truck i Mayfair brukar vi stanna vid för en vitamin boost! Juicerna är av 100% frukt och grönsaker, så gott men 10 pund för en juice är ju faktiskt ett rån...

Redo för ännu en middag ute med mammis. Guld-blusen är från Stylein och den blå från Zara.

Vi tog oss bort till Chelsea för middag på Scalini. Tror faktiskt att denna tar platsen som vår favorit italiensk restaurang i London. Älskade hur genuint och mysigt stället var, sådär typisk italiensk! Vi åt mushrooms till förrätt och en så smarrig pasta till varmrätt med tomatsås och olika grönsaker. Tror faktiskt inte att det finns en bättre kombo än pasta och rödvin.<3

Sedan började vi verkligen känna av att stämningen i London förändrades, folk länsade verkligen butikerna och det var i princip omöjligt att få tag på pasta och toapapper...

Och så ännu lite mer mat, men det brukar ni ju gilla. ;-) Sticks n Sushi är verkligen ett ställe som vi inte kan tröttna på, deras tryffel-blomkål är amazing och för att inte tala om 'mamma-mia' sushin.

Något vi verkligen saknar är våra Bachelor-kvällar med Sandra i vår mysiga lilla lägenhet. Traditionen var att ses varje fredag, ladda upp med hämtmat från Deliveroo framför det senaste Bachelor avsnittet.<3

Lördagsbio på den mysiga lilla biografen på Baker Street. Det är så lyxigt att kunna gå hemifrån 5 min innan filmen börjar. ;-) Det blev rödvin framför 'Misbehaviour' (som var väldigt bra!! Tips) innan vi drog iväg på en dubbeldejt! Vi tycker ju att det roligaste är att träffa killar tillsammans haha, blir inte lika stelt och nervöst. ;-) Det blev några drinkar på en bar i Soho och sedan åkte vi alla iväg till en hemmafest vid Hyde Park.

De sista dagarna i vårt älskade London spenderades mest hemma i lägenheten och soliga promenader i Regent's Park. Vi hade verkligen hoppats på att kunna stanna men ju mer stämningen förändrades så kände vi att det bästa var att åka hem till Sverige. Förändringarna skedde riktigt fort och som tur var hann vi hem tre dagar innan deras lockdown infördes. Vi hade dock planer på att åka tillbaka en månad senare, men saker blev ju inte alls som man tänkt sig så nu åker vi faktiskt två dagar nästa vecka för att tömma vår lägenhet och magasinera saker för att sedan komma tillbaka i höst då läget förhoppningsvis är till det bättre.<3

Gillar

Kommentarer