W - CHANTERELLE TOAST

SUNDAY DINNER<3

Idag har det varit en såndär vanlig söndag som kan vara väldigt skön att avsluta helgen med: sovmorgon, träningspass och middag. Vilken MUMS-middag vi unnade oss idag, minst sagt. Måste passa på så länge det finns kantareller i affären, så idag blev det kantarell toast! Perfekt söndagsmiddag om ni frågar oss - vad kan vara mer perfekt en söndagskväll än toast framför en bra film i soffan? :-P Här kommer receptet!

Kantareller

Matlagningsgrädde

Cremé fraice

Schalottenlök

Surdegsbröd

Persilja

Kantarellfond

Gruyere ost

Börja med att skölja kantarellerna och skära de i mindre bitar. Förväll sedan kantarellerna innan du tillsätter smör och hackad schalottenlök. Häll sedan i creme fraiche, matlagninsgrädden, kantarellfond och salt+peppar efter smak. Vi använde inga mått utan hällde bara i utefter vår egen smak! :-) Lägg upp surdegsbröd på en plåt och häll sedan över kantarell-röran innan du toppar med riven gruyere ost+persilja. In i ugnen på 200 grader och låt den vara inne tills all ost har smält och brödet ser knaprigt ut. Vi serverade sedan med en sparris sallad vid sidan om, smarrig middag<3

Gillar

Kommentarer

Lisa
,
Mm ser gott ut!
madebyw
,
Jaa 😋