W – MOTHER’S DAY

MOTHER’S DAY <3

Hej hjärtan! Här kommer lite bilder från vår morsdag – en massa god mat och kärlek<3 Imorse överraskade vi mamma (inte på sängen, för mamma vaknar alltid innan oss så vi hann inte haha) med avokadotoast och kaffe på uteplatsen och självklart lite presenter. Doftpinnar, doftpåse och ett hemmagjort presentkort fick hon och det blev hon så glad för<3! Senare kom mormor och morfar och även mammas bror + fru och vi åt en supergod middag. Tapas! Vi hade gjort allt möjligt som ni kan se. Hummus, grönsaksspett, kyckling, revbensspjäll, råbiff, parmesan pommes med tryffelmayo, capresesallad och pimientos de padrón. LYX. Det enda negativa är väl att det tar tid och att man använder en himla massa skålar, katruller etc haha. 😉 Men men, något värt att ha är ju inte lätt att få? Eller hur man nu säger…

Nu ska vi i alla fall göra lite tidsinställda inlägg till er, bland annat veckans planer som kommer upp här så håll utkik! Vi ska bland annat på en förhandsvisning av en så rolig film i veckan. Mer om det då! Puss<3

W – WHITE LEMON CHEESECAKE

Som ni redan vet så är vi galna i mat och efterrätter, när vi var yngre älskade vi att baka och gjorde det minst en gång i veckan. Nu blir det inte lika ofta, men känner att våra skills ändå sitter i! 😉 Så i torsdags gjorde vi denna otroligt goda och somriga cheesecake. Här kommer receptet! 🙂

DU BEHÖVER:

150 g digestive kex

100 g smält smör

400 g philadelphia ost

0,5 dl socker

4 ägg

200 g vit choklad

1,5 dl creme fraiche

2 matskedar lemon curd

1,5 dl vispgrädde

 GÖR SÅHÄR:

1. Smula digistevekexen och blanda med smör. Täck en form med kexen och lägg in i ugnen på  175 grader i 3-4 min.

2.  Blanda Philadelphia osten med socker jämt. Blanda i äggen ett i taget.  Häll i den smälta chokladen under omrörning och häll sedan smeten i formen. Grädda på 110 grader i 50 min.

3. Täck kakan med creme fraiche och grädda i ytterligare 10 minuter.

4. Vispa grädde och vispa sedan ner lemon curd. Täck tårtan med citron grädden, toppa med bär.

Somrig och fräsch, hoppas ni gillar den! 🙂

W – BEST BRUNCH PLACE IN STHLM?

Hej hjärtan! Nu är det så att vi planerar att lyxa till det med brunch under långhelgen, vi har ju testat en hel del ställen i Stockholm och denna gång ska även familjen med. Här kommer ett urval av de ställen vi tycker har bäst brunch i stan<3

Greasy Spoon / här är avocado mackan vår favorit, den serveras på glutenfritt bröd som smakar precis som vanligt. Här är det stora portioner kan vi lova och det känns nästan som att man sitter på ett litet hak i New York medan alla servitörer går runt och pratar engelska…

Nybrogatan 38 / ja, Nybrogatan – behöver vi säga något mer? Ni vet nog redan om att Nybrogatan är en av våra topp restauranger och deras frukost slinker lätt ner. 🙂 Här är vår favorit de belgiska våfflorna eller grekiska yoghurten med granola…

STHLM brunch club / okej, detta ställe tar väl platsen som Stockholms mest hypeade ställe när det kommer till brunch?! Vi kan lova er – det är inte överskattat. 😉 Beställer man inte nutella ”insta shake” när man är här så missar man verkligen något, denna kaloribomb fylld med nutella, grädde och glass slinker lätt ned…

USINE 36 – 38 / detta ställe alltså<3 så mysigt, god mat och väldigt trevlig personal. Finns brunch, lunch och middag, så det är bara att välja och vraka. 🙂 Vår favorit här är den vegetariska hamburgaren med halloumi och avocado, mums…

Pom & flora / detta ställe finns numera på flera ställen i stan, väldigt mysigt och litet – så var där under rätt tid! Vågar nästan säga att de har de bästa avocado mackorna i stan. Acai bowlen är dock inget att rekommendera, men juicen med morot och citron är så fräsch!

Här var då våra tips på god brunch i Stockholm, men kan ni tipsa om något annat? Vi skulle helt klart vilja testa något nytt som man kan skriva upp på brunch listan<3

W – BURGER NIGHT

Såhär gott fick det bli igår: grillade hamburgare med gruyere ost, sparris och avocao, mums. Det är så mysigt att grilla och att sedan sitta ute och äta, det hör verkligen sommaren och alla sommarkänslor till! Till gjorde vi även lite sötpotatis – nej vi har inte tröttnat än. 😉 Hällde på lite tryffel olja och salt och sedan in i ugnen, så gott…

Idag har vi studiedag vilket bokstavligen menas studier – vi ska plugga inför de sista proven, men snart så är vi klara! Önskar er alla en fin dag<3

W – SATURDAY DINNER<3

DINNER<3

Här kommer 6 mobilsnaps från vår mysiga lördagsmiddag hemma hos Angelica igår! Det är så mysigt att träffas hemma hos någon, gå och handla och sedan laga mat tillsammans. Riktigt underskattat och det blir ju bättre än att äta ute<3 Vi åt lite chark, gjorde en supergod pasta med parmesan, citron och champinjoner + en massa sparris såklart! Sen slängde vi även ihop några fried oreos – säg oss, finns det någon som inte tycker om detta? Vad vi vet så går det hem hos alla… Angelica hade så fint i sin lägenhet, hon har verkligen inrett så snyggt. Efter middagen mös vi i soffan, pratade och skrattade, så himla mysigt! Sedan tog vi en taxi in till stan där vi träffade lite fler vänner, gick till Kasai och sedan Berns. Ännu en bra kväll<3

____________________________________________________________

Here comes 6 phone snaps from our cosy Saturday dinner at Angelica’s place! It is so cosy to go home to someone, shop groceries and then cook dinner together<3 We ate charkuteries and a pasta with parmesan cheese, mushrooms and lemon + a lot of asparagus! Then we also made fried oreos, if there is something we are sure about – everyone loves this. 😛

<<<<<<< HEAD ======= >>>>>>> 7b8e8c7dcb6c569b000584cc581f6e5d33ae9fdd