W – WHAT WE EAT IN A DAY

Vi gillar alla typer av ”what I eat in a day” inlägg eller videos. Så därför tänkte vi att ni får se vad vi äter under en helt vanlig dag, ungefär såhär ser våra matdagar ut när vi bara är på jobbet eller andra vardagar. 🙂

Till frukost äter vi nästan alltid smoothies eller cashewnötter mixat med bananer. Det sistnämnda blev det idag! Toppad med varma hallon, passionsfrukt och raw nutella<3

Till lunch gjorde vi en varsin avo-toast, favorite of all times! Vi gillar att mosa avocadon, hälla ner salt+chili och pressa en lime. Sedan toppade vi med parmesan, som de ost älskare vi är…

Efter träningspasset på gymmet drack vi en varsin havremjölk från Oatly, de är så himla goda… Helt veganska och denna med chokladsmak är vår favorit, perfekt om man är småsugen på ”mellis” (så himla gulligt ord?). 😉

När vi kom hem var vi så hungriga så vi gjorde en bowl till middag. Älskar ju att äta på detta vis och idag fyllde vi den med: majs, zucchini, sötpotatis pommes och blomkål (älskar blomkål). Detta var så himla gott verkligen!

VANESSA – MORNINGS

SUNDAY BREAKFAST

God morgon hjärtan! Söndagar betyder härlig frukost, eller hur? Och speciellt då det är fars dag idag<3 Vi som aldrig har varit några frukost-fantaster har på senaste tiden verkligen börjat gilla frukost, ibland så mycket så att vi till och med kan äta det till middag och lunch också… Detta är i alla fall en av våra favoriter, cashewnötsröra med frukt och raw nutella till. Har nog berättat om denna innan, men det enda du behöver göra är att blötlägga cashewnötter över natten, nästa morgon mixar du nötterna med banan, agave sirap och lite kanel. Mums. Förutom att fira fars dag idag så blir det packning för hela slanten, ska bli spännande att se hur det går… Puss, ha en fin söndag!<3

VANESSA – GOOD MORNING W/ GINGER SHOTS

God morgon hjärtan! Här kommer ett supertips att starta dagen med, särskilt nu i förkylningstider, nämligen ingefärashots med gurkmeja. Jag började känna mig lite sjuk förra veckan, men började direkt att dricka detta + varmt citronvatten varje morgon och det känns bättre faktiskt. Inte så gott (inte alls), men hur värt är det inte att ta en shot varje morgon av detta om det hjälper till att bygga upp immunförsvaret?

Du behöver: 40 gram gurkmeja (färsk eller pulver), 100 gram ingefära, 7 dl vatten, 2 apelsiner, 2 citroner.

Gör så här:

1. Riv ingefäran och eventuellt gurkmejan om du använder färsk och koka detta sedan i vattnet. Låt det sjuda i cirka 10 minuter.

2. Pressa ur saften ur apelsinerna och citronerna och använd även skalet från båda citronerna. Blanda allt i en skål.

3. Låt röran med ingefäran och gurkmejan svalna och blanda sedan med citron-och apelsinsaften. Sila allting och häll sedan över i en flaska som du kan spara i kylskåpet.

VENDELA – HÖSTKVÄLLAR

TAPAS NIGHT<3

Tapas verkar ha blivit vår nya favorit haha? Plockmat är ju så himla gott… Perfekt också när det finns både veganer och vegetarianer, och vi som äter allt – då får alla ta vad de vill. 🙂 Så detta är från vår mysiga fredagskväll: fick pussa på min favoritperson, äta god mat och sedan somna framför en film – tror inte att det kan bli så mycket bättre<3

Så här kommer mina och Vanessas tips på olika rätter man kan göra om man är sugen på plockmat. 🙂

-Majs stekt i vegetabiliskt fett och krydda med chili+salt

-Guacamole sallad (hjärtsallad med mosad avocado och tomater)

-Bruschetta med tomater

-Sparris med pinjenötter

-Champinjoner med sauterad spenat

-Hummus!!

-Oliver

-Buffelmozzarella

-Tryffelsalami

Så vi blandar allt möjligt som vi tycker är gott. 😉 Kika in här senare för ”helgen i bilder”, så länge får ni ha en superfin måndag, puss och kram!

VENDELA – CASHEW BREAKFAST

 En fin morgon<3 Jag skämdes bort med frukost på sängen för några dagar sedan och eftersom det var så smarrigt så fixade jag detta åt mig och Vanessa igår. Tänkte nu att även ni kan få receptet! 🙂

DU BEHÖVER:

Cashewnötter

Bananer

Frusna hallon+blåbär

Honung eller agave sirap

Kanel

GÖR SÅHÄR: Blöttlägg gärna cashewnötterna över natten (dock inte ett måste). Mixa nötterna tillsammans med ungefär 1 banan tills allt blivit en krämig ”röra”. 😉 Tillsätt agave sirap/honung och kanel efter smak. Toppa med varma bär, raw nutella och banan!

Såå, nu vet ni alla vad ni ska äta till frukost idag<3!

<<<<<<< HEAD ======= >>>>>>> 7b8e8c7dcb6c569b000584cc581f6e5d33ae9fdd