W – AUSTIN FOOD WORKS

Inlägget är i samarbete med Austin Food works!

Igår var vi+ mammis förbi Austin Foodworks på Norrtullsgatan för middag. Då vi hade sett en hel del bilder från detta ställe så var vi nyfikna på att testa maten här! Kan ju säga att vi inte blev besvikna och gick därifrån med en matkoma som inte är av denna värld. 😉

Vi och mamma satte oss först på uteserveringen med en varsin dricka. Uteserveringen är jättemysig, men då det var riktigt kallt ute (enligt oss haha) så flyttade vi in när drinken var upp drucken och maten på ingång!

Vi körde på ”Chef’s choice” och fick in så otroligt mycket mat som vi delade på. Älskar ju när man tar in massa olika rätter så man kan äta lite av varje – då slipper man beslutsångesten innan hehe…

En av våra favoriter var guacamole salladen, vilket var salladsblad med mosad avokado, tomater och silverlök. Så fräsch och god! I den andra skålen var det kyckling med sesamfrön och lime, väldigt gott det också! 🙂

Och självklart sötpotatis pommes, vad är väl en middag utan det? 😛

Restaurangen är så mysigt inredd, känns nästan som att vi var i USA nånstans. Austin Food Works ligger på Norrtullsgatan 24, gå hit om ni gillar god, typisk amerikansk med mycket smaker.

Vi fick även in en bricka med olika kött och kyckling. Detta var helt perfekt att dela på då det fanns lite allt möjligt! Så himla gott var det. Kan ju säga att vi fick äta tills vi blev mätta och sedan äta lite till för att orka allt haha.

Och till efterrätt blev det s’mores, tror inte att det kan bli mer amerikanskt än såhär…? 😀

Tack till Austin Food Works för att vi fick komma, vi kommer självklart tillbaka för mer god mat+matkoma! 😉

W – GREASY MORNINGS

BRUNCH AT GREASY SPOON – HAGAGATAN 4

Brunch på Greasy Spoon – kan man få en bättre start på veckan? Det här är alltså från vår morgon med mamma igår<3 Så mysigt! Greasy’s ”smashed avo” är vår favorit, slår både den på Pom & Flora och STHLM brunch club. Vi beställer en side med feta till, den kombon är todiefor – i alla fall för oss som älskar ost…

Mysig morgon med mammis, efter detta åkte vi till jobbet och på kvällen hade vi ett bikram yoga pass. Älskar de där passen, nu när man har gått några gånger så har vi även blivit mer vana vid både värmen, att vara avslappnad och att inte tänka på så mycket mer än andetagen. Ikväll har vi ett yin pass, så skönt! 🙂 Nu: dags för jobb<3

W – CHANTERELLE TOAST

SUNDAY DINNER<3

Idag har det varit en såndär vanlig söndag som kan vara väldigt skön att avsluta helgen med: sovmorgon, träningspass och middag. Vilken MUMS-middag vi unnade oss idag, minst sagt. Måste passa på så länge det finns kantareller i affären, så idag blev det kantarell toast! Perfekt söndagsmiddag om ni frågar oss – vad kan vara mer perfekt en söndagskväll än toast framför en bra film i soffan? 😛 Här kommer receptet!

Kantareller

Matlagningsgrädde

Cremé fraice

Schalottenlök

Surdegsbröd

Persilja

Kantarellfond

Gruyere ost

Börja med att skölja kantarellerna och skära de i mindre bitar. Förväll sedan kantarellerna innan du tillsätter smör och hackad schalottenlök. Häll sedan i creme fraiche, matlagninsgrädden, kantarellfond och salt+peppar efter smak. Vi använde inga mått utan hällde bara i utefter vår egen smak! 🙂 Lägg upp surdegsbröd på en plåt och häll sedan över kantarell-röran innan du toppar med riven gruyere ost+persilja. In i ugnen på 200 grader och låt den vara inne tills all ost har smält och brödet ser knaprigt ut. Vi serverade sedan med en sparris sallad vid sidan om, smarrig middag<3

VENDELA – MAHALO

MAHALO, HÄLSOCAFÉET – HORNSGATAN 61

Godmorgom hjärtisar! Hoppas ni alla har sovit gott? Igår blev det en lunch/mellis/middag på Mahalo – hälsocaféet! Ligger jättenära Mariatorget och allt på menyn är veganskt. 🙂 Vi tog en varsin sallad och en pitaya bowl att dela på. Salladen var väl inget jättespeciellt tyckte jag men bowlen var SÅ god! Toppad med bär, hampafrön, granola och raw nutella. Mmm…

För recept på vår SUPERgoda raw nutella ska ni scrolla ned lite, lovar att ni inte blir besvikna! Iaf så gillar vi det här stället, väldigt mysigt och goda bowls. Nästa gång tar jag nog sötpotatispommes också…

Nu: jobb och sedan hem till vår älskade gammelmormor<3

Good morning! Hope everyone has slept good? Yesterday we had lunch/dinner at Mahalo – the health cafe! It is pretty close Mariatorget and everything is vegan. 🙂 We took a salad each and a pitaya bowl to share. The salad was nothing special but the pitaya bowl was SO delicious! The toppings were berries, hampa seeds, granola and raw Nutella. Yum…

Scroll down to get the recipe on our super delicious raw Nutella, promise you won’t be disappointed! In any case, we like this place, very cozy and delicious bowls. Next time I will for sure take sweet potato fries as well… 

Now: work and then we’ll go home to our great grandmother<3

VANESSA – RAW NUTELLA RECIPE

Igår slängde jag ihop en så god grej som jag måste tipsa er om – raw nutella! Inget socker och helt vegansk, den smakar dock precis som vanligt nutella (med små bitar av hasselnötter i). Vi äter helst inte socker i veckorna (eller vill vill vi ju gärna, men det är ju inte så bra) så då är det ju hur bra som helst att man kan göra grejer som kompenserar upp för dessa saker man gärna äter mycket av under helgen… I alla fall, det ni behöver är:

Ca 2,5 dl hasselnötter

1/2 dl agave sirap

1/2 dl kakao (raw)

1 tsk vaniljpulver

4 msk mandelmjölk

Yesterday I did something really delicious, I have to show you this – raw nutella! No sugar and totally vegan, it though tastes like ordinary nutella (with small pieces of hazelnuts in it). We try to not eat any sugar during the weeks (or we would really like to, but it is no good) so we like that you can find things that can make up for these things we really like to eat during the weekends… In any case, what you need is: 

2,5 dl hazelnuts

1/2 dl agave syrup

1/2 dl cocoa (raw)

1 teaspoon vanilla powder

4 tablespoons almond milk

Det tog cirka 20 minuter för mig att slänga ihop detta, så det går fort och är enkelt! Det är även inte så mycket att diska efter… 😉

1. Mixa hasselnötterna (vi använder en stavmixer) tills ”röran” har blivit krämig och slät. Det kan ta en liten stund, först blir det smulor och sedan går det ihop till en smet.

2. Blanda i agave sirap, kakao och vaniljpulver. När smeten är jämn häller du i mandelmjölken, lite i taget och blandar ut. Klart!

It took me like 20 minutes to make this nutella, so it goes fast and simple! There is also not much to do the dishes after… 😉

1. Mix the hazelnuts (we use a rod mixer) until the batter has become creamy and smooth. It may take a little while, first it will turn out to be crumbs and then it will melt into a smooth batter. 

2. Mix in agave syrup, cocoa and vanilla powder. When the batter is even, mix with the almond milk, a bit at a time and blend out. Done!

Detta måste ni testa, så det får bli dagens tips<3 Känns som att det var längesen vi gjorde inlägg med tips på recept, vad tycker ni om sådana här inlägg? Vi älskar ju både nyttig och mer onyttig mat, så vi kan tipsa om lite allt möjligt… Jag fick faktiskt idéen om detta recept från Hälsocaféet, där valde jag att ha den på en Pitaya bowl och det var så himmelskt gott. Idag får vår egna nutella göra smoothien till frukost lite roligare. 😉 Puss, vi hörs senare!

You have to try this, so it will be this day’s tips<3 It feels like it was a long time ago since we made posts with recipes, what do you think about these posts? We love both healthy and more unhealthy food, so we can make posts about everything… I actually got the idea to this recipe from Hälsocaféet in Stockholm, I chose to have it on a Pitaya bowl there and it was delicious. Today our homemade nutella will be the topping on our smoothie for breakfast, will be some more fun to eat that one. 😉 xx

<<<<<<< HEAD ======= >>>>>>> 7b8e8c7dcb6c569b000584cc581f6e5d33ae9fdd